
Az ősz közeledtével sok kerttulajdonos szembesül azzal, hogy a paradicsomtövekön még rengeteg zöld termés maradt, miközben az időjárás már egyre kevésbé kedvez az érésnek. A nappalok rövidülnek, az éjszakák hűvösebbek lesznek, a napsütés ereje csökken, és ilyenkor könnyen felmerül a kérdés: vajon van még esély arra, hogy ezekből a zöld paradicsomokból piros, ízletes termés legyen? A jó hír az, hogy sok esetben igen. A zöld paradicsom érlelése házilag egyáltalán nem bonyolult feladat, csak néhány alapvető szabályt kell betartani hozzá.
A paradicsom különleges növény abból a szempontból, hogy a termése leszedés után is képes tovább érni, ha már elért egy bizonyos fejlettségi állapotot. Ez nem azt jelenti, hogy minden apró, kemény, sötétzöld bogyóból biztosan szép piros paradicsom lesz, de a nagyobb, kifejlett, világosabb árnyalatú termések jó eséllyel beérnek a lakásban is. Éppen ezért nem érdemes az első hűvösebb napok után azonnal lemondani a késői termésről. Egy kis odafigyeléssel még hetekig hasznosíthatjuk azt, amit a kert adott.
Tovább Zöld paradicsom érlelése házilag: így menthetjük meg az őszi termést







